El Gobierno presentó un nuevo plan destinado a asegurar la comercialización del pan a un precio accesible, priorizando el trabajo directo con los panificadores y dejando de lado la participación de dirigentes o intermediarios. La medida fue anunciada por el viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, quien afirmó que el objetivo es transparentar la cadena de producción y evitar irregularidades en la distribución de insumos.
Registro digital para panificadores
La propuesta incluye la creación de un sistema digital de registro que permitirá identificar a los panaderos que realmente producen el pan y garantizar que accedan a los insumos sin intermediación. Este mecanismo también busca ofrecer información en tiempo real sobre los puntos de venta donde se expende el pan a precio justo.
Según las autoridades, este sistema permitirá eliminar prácticas que en gestiones pasadas generaron distorsiones, especialmente cuando ciertos grupos dirigenciales concentraban el acceso a materiales subvencionados como la harina.
Enfoque directo en quienes elaboran el pan
Serrano remarcó que la política gubernamental se centrará en los productores auténticos del pan y no en dirigencias que, según denuncias previas, habrían administrado de forma inadecuada los beneficios destinados al sector. El propósito es asegurar que la subvención y las facilidades lleguen directamente a los panificadores, fortaleciendo su actividad y garantizando estabilidad en el precio.
Objetivo: precio justo y transparencia
El plan tiene como finalidad mantener el pan a un costo accesible para la población, evitando incrementos injustificados y asegurando una cadena de distribución más clara. Con el registro digital, se espera que consumidores y autoridades puedan monitorear el cumplimiento del precio establecido y fortalecer la transparencia dentro del sector.